摘要：
八宝茶的配方是什么？盖碗大小适合泡什么茶？盖碗泡毛峰多久出汤？伊公羹与陆氏茶的区别？八宝茶的配方是什么？1、明目八宝茶配方:绿茶叶、冰糖、枸杞子、干菊花、甘草、茉莉花、决明子、金莲... 八宝茶的配方是什么？
1、明目八宝茶配方:绿茶叶、冰糖、枸杞子、干菊花、甘草、茉莉花、决明子、金莲花，可以解暑。
2、透心凉八宝茶配方：胖大海、金银花、金丝枣、杭白菊、绿茶、葡萄干、莲心、贡菊、果干、麦冬、枸杞、山楂、冰糖。
3、二十四味八宝茶配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖
1、八宝茶的配料：八宝茶，在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”，八宝茶以茶叶为底，掺有冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等。2、八宝茶制作过程：
第一步，放茶叶：茶叶可以选择：绿茶，红茶等等。根据个人喜好选择一种，放入少量即可。
第二步，放入冰糖、枸杞、红枣：冰糖味甜，有去火的功效；枸杞明目安神；红枣补血。
第三步，放入核桃仁、芝麻、桂圆。
由八种食物配搭在一起做成的保健养生茶，但它在配备时，秘方并不固定不动，红枣和枸杞子是大家配置八宝茶了二种关键原材料，除开这二种原材料之外，大家制做八宝茶，还能够添加黄菊花，干桂圆，白芝麻或蓝莓干及其老冰糖等多种多样食物，无论配搭哪些一定要凑齐八种。
八宝茶的配料为冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等。
八宝茶的配料并无底数，因为八宝茶水温以茶叶为底，搭配另外七种配料制成的茶饮，每个地方的八宝茶配料都不尽相同，可以按照风俗搭配，也能按照个人喜好搭配。
盖碗大小适合泡什么茶？
一、红茶
盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类，特别是使用白瓷盖碗冲泡红茶时，更便于观察茶汤色泽、以及控制茶汤浓度等，盖碗冲泡红茶时可使用画圈注水法，也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法注水，冲泡茶叶用量控制在5~6克即可。另外，冲泡红茶时，不少茶叶认为温度不宜过高，差不多90°即可，但实际上高品质红茶，也照样可以使用沸水冲泡。
二、绿茶
实际上，绿茶更适合使用透明玻璃杯冲泡，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等莫不如是；但使用盖碗泡绿茶，也未为不可，冲泡时可将开水对着茶叶沿顺时针或逆时针呈螺旋状冲泡，让茶叶充分翻滚，口感更加丰富。使用盖碗冲泡的绿茶，一般像成都盖碗茶那样单人手持盖碗直接品饮居多，也可通过公道杯分杯给多人品饮。
盖碗泡毛峰多久出汤？
一般也就是3到10分钟。
泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。
一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
1、茶具茶量，玻璃杯和盖碗都可冲泡毛峰茶，玻璃杯取茶4g，盖碗取茶6至8g；
2、水温冲泡，温杯洗茶后以80至90℃热水冲泡，静置3至5分钟出汤；
3、出汤品饮，盖碗冲泡浸润10秒出汤，先闻茶香，再观汤色，慢慢细品。
伊公羹与陆氏茶的区别？
1 伊公羹与陆氏茶是两种不同的茶品。
2 伊公羹是江苏扬州的一种传统茶品，以独特的泡法和口感而闻名。
它由龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等高档绿茶按照一定的比例混合而成，泡制时需要用盖碗和小杯的组合来完成，口感甘醇，清香扑鼻。
陆氏茶则是安徽省宣城市的一种茶品，是以当地特有的乌龙茶为主要原料，通过特殊的加工方式制成。
它有着独特的花香和果香，口感柔和醇厚，是名副其实的“名茶”之一。
3 综上所述，伊公羹和陆氏茶都是具有地方特色的传统茶品，它们的原料和制作方式都有所不同，口感和香味也各具特色。
