摘要：
黄山名小吃推荐？黄山的美食？黄山好吃的零食排行榜前十名？黄山名小吃推荐？一、徽州毛豆腐徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食，顾名思义，这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝，制... 黄山名小吃推荐？
一、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食，顾名思义，这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝，制作好的豆腐切块，置于阴暗潮湿的环境中，等待时间赋予它新的风味，徽州毛豆腐最有意思的吃法是，在街边摊吃臭豆腐，看着摊主娴熟的煎豆腐的动作，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。
黄山的美食？
黄山美食以清淡为主，以滋补养生为特色，其中以黟县石板鸡、宏村豆腐、牛肉汤面、光明顶茶饭、炒风爪等为代表。
黟县石板鸡选用当地山鸡，石板烤制而成，肉质鲜嫩，入口滑嫩清香；宏村豆腐选用优质黄山山泉水制作，口感细腻爽滑，营养丰富；牛肉汤面汤汁浓郁，面条爽滑有嚼劲，味道鲜美；光明顶茶饭用茶叶蒸饭，香气四溢，清新爽口；炒风爪则是当地特色小吃，麻辣可口，下饭的好选择。
黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、灵山酒酿等等。
黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、绩溪一带。
黄山好吃的零食排行榜前十名？
一、黄山烤鸭
黄山烤鸭，是黄山地区的一道传统名菜，以选用新鲜本地鸭子为原料，***用特制的烤制工艺而制成。黄山烤鸭的皮薄肉嫩，外酥里嫩，入口鲜香，是黄山美食中的佼佼者。
二、黄山酥饼
黄山酥饼，是黄山地区的一种传统小吃，以麦粉、芝麻、糖、油为主要原料，制成酥脆可口的小饼干。黄山酥饼口感香酥可口，营养丰富，是黄山游客必品之一。
三、黄山土鸡蛋
黄山土鸡蛋，是黄山地区的一种独特特产，以黄山地区的土鸡为原料，***用传统的泥炉烤制工艺而制成。黄山土鸡蛋的蛋黄呈现出浓稠的红色，口感鲜美，是黄山特色美食中的代表之一。
四、黄山马肉火腿
黄山马肉火腿，是黄山地区的一种传统名产，以选用新鲜的黄山马肉为原料，经过特制的腌制和烟熏工艺而制成。黄山马肉火腿口感鲜美，肉质细腻，是黄山美食中的一道经典美食。
五、黄山茶油
黄山茶油，是黄山地区的一种特产油品，以黄山地区的山茶树果实为原料，经过特制的加工工艺而制成。黄山茶油色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚，被誉为“黄山油”。
六，黄山双石
黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。
石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。
乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。
七：臭鳜鱼
臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。
臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。
八：毛豆腐
毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。
上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。
九：腊八豆腐
腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。
在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。
十：屯溪醉蟹
屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。
屯溪醉蟹多在秋蟹肥时制作。
我做为土生土长的黄山人，认为黄山好吃的零食有这些：
1.黄山烧饼2.徽州毛豆腐3.歙县石头粿4.老街毛豆腐5.王一挑馄饨6.歙县山核桃7.碳烤红薯8.自制麦芽糖9.灵山酒酿10.歙县上丰自制的柿饼……当然，黄山的美食远不止这些，这只是个人意见。所以，您有没有被吸引到，那赶快加入我们的行列中。如果您有机会来黄山旅游，一定要先尝一尝哦，保证您味蕾大开！！
