摘要：
山西太原，尤其是乔家大院附近有什么有特色的小吃？荤菜有哪些品种？中国最好吃的菜品有哪些？请说出20个？山西太原，尤其是乔家大院附近有什么有特色的小吃？乔家大院的餐饮特色仍以面食为主... 山西太原，尤其是乔家大院附近有什么有特色的小吃？
乔家大院的餐饮特色仍以面食为主，和山西大多数地方一样，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。 祁县民俗博物馆（乔家大院）特色菜 ·平遥牛肉 ·榆次灌肠 ·剔尖 祁县民俗博物馆（乔家大院）风味小吃 ·碗托儿 ·刀削面 ·豆腐脑 ·油糕 ·珍珠粥
荤菜有哪些品种？
荤菜有哪些种类
当今我们所说的荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉等。其实荤菜，指的是具有***性气味的香草类植物。在古代，佛家认为这些食物会影响人的性情，从而产生欲望，因此主张不要食用这类植物。荤菜主要有五种荤菜，合称起来为五荤或者是五辛。
佛家跟道家又有各自的区别。佛家的荤菜不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有***性气味的蔬菜。据相关的资料记载，佛家五荤分别为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。而道家则是以韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。这些都可以在《尔雅翼》、《本草纲目》中找到，感兴趣的朋友可以翻看一下古典，多了解这方面的知识。
荤菜搭配可以解决我们人体所需的蛋白质补给的问题，如我们常见的豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质。适当的搭配能都大大地提高蛋白质的营养价值。除了可以补充蛋白质，还可以得到人体所需的维生素和无机盐，调节身体的酸碱平衡。
通过本次的讲解，你们知道荤菜有哪些种类了吧。我相信大家也是增长了见识的，对荤菜的了解也更加地深入。不能因为不喜欢而不去吃荤菜或者是素菜，多多少少都要吃一点，这样才能补充我们的身体所需。身体健康才是我们最大的财富，希望大家都可以做到荤素搭配两不误，养成良好的饮食习惯！！
荤菜的品种有很多，样式丰富。比如家禽类就有以下这些：鸡肉，鸭肉，鹅肉，羊肉，煮肉，狗肉，猫肉，兔肉，牛肉等等这些。
海产品就有这些：如虾（虾的品种也有很多）、鱼（鱼的种类繁多）、海螺、等等这些。这个时代人们的食物都是多样化的，我们要注意饮食均衡哦。
荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。
荤菜指某些具有***性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。
荤菜所包含的品种就有很多了、猪牛狗、鸡鸭鱼等等说不完的种类、只要是肉食都属于荤菜了、在老家农村我们常吃的有猪肉鸡肉鸭肉鱼肉、在沿海地区本地人常吃的有螃蟹、海虾、海鱼这些海鲜、这些都是很有营养价值很好吃的肉食了、这些肉类都统称为荤菜了
荤菜的品种非常多，天上飞的，地上跑的，水里游的，各种飞禽走兽鸡鸭牛羊猪和各种海鲜构成了荤菜的主体，品种之多让我们大饱口福！其中百姓餐桌上常见伯荤菜有红烧清炖炒猪牛羊鸡鸭鹅等肉类，还有河海鲜类都是非常好吃的荤菜。民以食为天，不要辜负了各种美食，每天最好吃上一到二两肉类做的荤菜。祝大家健康！
中国最好吃的菜品有哪些？请说出20个？
宫保鸡丁，辣子鸡丁，鱼香肉丝，毛氏红烧肉，梅菜扣肉，京酱肉丝，北京烤鸭，剁椒鱼头，红烧大鲤鱼，清蒸鲈鱼，红烧狮子头，四喜丸子，蒜蓉扇贝，西红柿炒鸡蛋，红烧排骨，糖醋里脊，川味毛血旺，酸菜鱼，水煮鱼，小鸡炖蘑菇，
我们国家地大物博，各个地方的美食都不一样，每个民族都有自己的特色菜。要说出来能被国人大部分认可的还真是不少。九转大肠，毛血旺，麻辣火锅，红烧肉。西湖醋鱼，松鼠桂鱼，糖醋鲤鱼，新疆大盘鸡，手抓羊肉，梅菜扣肉，东北杀猪菜。羊肉泡馍。南北大菜多的是。不过我想最好吃的莫过于家里妈妈做的菜。要说在吃上中国人认第二，没有哪个国家的人敢人第一。
