本文作者:小杰

黄山美食本地美食-黄山美食本地美食有哪些

小杰 2024-11-30 2
黄山美食本地美食-黄山美食本地美食有哪些摘要: 黄山美食推荐?黄山特色小吃有哪些?黄山特产排名前十名?黄山美食推荐?黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、灵山酒酿等等。黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放...
  1. 黄山美食推荐?
  2. 黄山特色小吃有哪些?
  3. 黄山特产排名前十名?

黄山美食推荐?

黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、灵山酒酿等等。

黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、绩溪一带。

黄山特色小吃有哪些?

黄山特色美食小吃有:黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。

1、黄豆肉馃

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(图片来源网络,侵删)

黄豆肉馃,安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。

2、臭豆腐

臭豆腐俗名大呆臭,是安徽黄山地区特色传统小吃。臭豆腐,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

3、黄山烧饼

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(图片来源网络,侵删)

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。

4、臭鳜鱼

臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼,是黄山传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

5、刀板香

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(图片来源网络,侵删)

刀板香是安徽黄山的腌制食品,由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻,刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。

臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。

毛豆腐 黄山特色小吃,口感绵密、鲜美可口。

醉蟹 黄山传统小吃,肉质细嫩、味道鲜美。

千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。

黄山烧饼 黄山特色小吃,...

黄山特产排名前十名?

祁门红茶,黄山毛峰,太平猴魁是黄山三大茶。黄山美食特产有烧饼,毛豆腐和臭豆腐,茶干和五香干,臭鳜鱼,梅菜扣肉,青团(本地称蒿果),中和汤(祁门特色,有香菇、瘦肉、豆腐、冬笋切丁加水炖,最后加入虾米),豆米糖和粉字糖,芝麻月饼。本地还产香菇和木耳。产出文房四宝中的砚台、墨、宣纸。

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