黄山特产排名前十名?
祁门红茶,黄山毛峰,太平猴魁是黄山三大茶。黄山美食特产有烧饼,毛豆腐和臭豆腐,茶干和五香干,臭鳜鱼,梅菜扣肉,青团(本地称蒿果),中和汤(祁门特色,有香菇、瘦肉、豆腐、冬笋切丁加水炖,最后加入虾米),豆米糖和粉字糖,芝麻月饼。本地还产香菇和木耳。产出文房四宝中的砚台、墨、宣纸。
黄山有什么特色特产?
黄山的特产,有很多很多,但是,最有特色的,我认为还是以下3种。
一:黄山毛峰
在黄山众多的特产中,黄山毛峰无疑是最有名气,也最受欢迎的。黄山毛峰是中国十大名茶之一,黄山当地人,选摘良种茶树的初展肥壮嫩芽,手工炒制,炒制之后,茶叶状似雀舌,绿中泛黄,入杯冲泡,汤色清碧微黄,尝一口,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
二:黄山烧饼,黄山特产中,除了喝的,还有吃的,最有名的,莫过于黄山烧饼。黄山烧饼又名救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。
三:黄山贡菊
黄山贡菊又称徽州贡菊,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。
黄山得天独厚的自然环境,造就了黄山贡菊色、香、味、型集于一体,实乃饮中之佳品。
黄山有哪些好吃的特产?
祁门红茶,黄山毛峰,太平猴魁是黄山三大茶。黄山美食特产有烧饼,毛豆腐和臭豆腐,茶干和五香干,臭鳜鱼,梅菜扣肉,青团(本地称蒿果),中和汤(祁门特色,有香菇、瘦肉、豆腐、冬笋切丁加水炖,最后加入虾米),豆米糖和粉字糖,芝麻月饼。
本地还产香菇和木耳。产出文房四宝中的砚台、墨、宣纸
黄山特色小吃由来?
黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色。
徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味。重油,以滋润肠胃和肌肤;重色,以增强审美效果,达到“色、香、味”统一的效果。
特色菜肴
到黄山,一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”,以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”,其实香,鳜鱼用作料腌制,再配上碎肉丁一起蒸,撒上泡辣椒,却又不过分红火,滋味浓厚,令人垂涎。
黄山著名的小吃名点有:火烧冬笋、毛豆腐、豆腐老鼠、蟹壳黄、五城茶干等。
黄山什么地方的小吃最好吃?
以屯溪为代表的徽菜,以下的都是深受欢迎的小吃:
1,徽州臭鳜鱼
臭鳜鱼已有200 多年历史,最传统的做法就是红烧,烹好后色泽红亮,但它和榴莲、臭豆腐有着共同的特点,那就是臭,第一次吃的时候可能会不太适应。虽然闻着臭,但吃起来却酥香美味,不少食客吃完以后就对它无比上瘾。
2,黄山烧饼
黄山烧饼是徽州特色小吃,大街小巷随处可见。由于烘烤时间长,饼中大部分水分都蒸发掉了,就算受潮,烘烤后依然酥香如故。买烧饼的时候最好选在炕上新鲜出炉的,装入包装袋后把袋口打开,等饼凉了再封上,这样可以避免烧饼被蒸汽捂湿,影响口感。
黄山特色美食有哪些-毛豆腐
毛豆腐又叫霉豆腐,《舌尖上的中国》里就能找到它的身影。乍看之下,这个表面长着绒毛的豆腐让人实在不敢下筷,但与臭豆腐有着异曲同工之妙,趁热吃到嘴里的时候,那鲜香的滋味让人回味无穷
3,徽州石鸡
不少游客都冲它而来,虽然叫石鸡,但其实它是一种栖息在山涧石缝中的蛙类动物。无论是红烧还是清蒸,肉质饱满的后腿、鲜香扑鼻的气味,都让人欲罢不能。