摘要：
徽州古城臭鳜鱼哪家店最好吃？徽州名吃？到宏村必吃的小吃？黄山屯溪十大名小吃？徽州古城臭鳜鱼哪家店最好吃？“最好吃”是一个很主观的评价，因为每个人的口味都可能不同。不过，我可以为你推... 徽州古城臭鳜鱼哪家店最好吃？
“最好吃”是一个很主观的评价，因为每个人的口味都可能不同。不过，我可以为你推荐一些在徽州古城比较受欢迎的臭鳜鱼店：
- 曹家有川·江湖菜馆 ：地址位于安徽省黄山市歙县徽城镇徽州花苑25幢117-120室，人均消费¥79；
- 徽小馆·融合菜 ：地址位于安徽省黄山市歙县徽府置业广场1039号，人均消费¥63；
- 徽州土菜.徐府徽味阁 ：地址位于安徽省黄山市歙县徽州路徽州花苑9幢1-4层08-10号，人均消费¥67。
这些店的臭鳜鱼都有其独特的风味，可以根据自己的喜好和预算进行选择。同时，也可以考虑参考其他食客的评价和建议，或者向当地居民咨询，以获取更多关于徽州古城臭鳜鱼店的信息。希望你能找到一家满意的店，品尝到美味的臭鳜鱼！
徽州名吃？
回徽州名吃非常丰富和特色1.徽州菜是中国八大菜系之一，汇聚了南方和北方的美食特色，品种非常丰富。
2.徽州地理位置独特，森林、水系、土壤和气候等因素造就了独特的食材和烹饪方法3.徽州人崇尚讲究生活，注重饮食文化，有着“吃在皖、厨在徽”的传统，积淀了丰富的徽州名菜文化。
徽州名吃的代表性菜品包括：笋壳牛肉、臭鳜鱼、板鸭、明虾蒸肉饼、竹筒饭等。
历史悠久的徽州名点有：香干、蜜饯夹花、福禄合欢糕等。
徽州还有独特的小吃和小食品，如糯米酸饴、冻贡丸、马蹄糕、粉蒸排骨等。
总之，徽州名吃丰富多样，具有很高的地域性和文化内涵。
有很多特色小吃。比如：
石头粿、老虎灶小吃、徽州毛豆腐、生煎包、菜粿、肉粿、豆浆、抹肉笋签、茶馓、发糕饼、端午粽、腊月二十四粿。
其中石头粿是徽州的传统名吃，有着悠久的历史，过去徽商出门做生意，喜欢随身带着它， 不容易变质，还便于携带。
到宏村必吃的小吃？
1：毛豆腐：徽州地方特色小吃。徽州人多爱用油来煎制毛豆腐，外酥内滑。
2：炸年糕：宏村特色街边小吃，年糕外部都刷有一层当地人自制的酱汁，炸好的年糕炸又糯又软。
3：酱鸭腿：是用各种香料和各种辣椒先腌制后酱卤而成。
4：蟹壳黄烧饼：宏村内卖烧饼的小摊、小店也很多，源自于江苏常州一道糕点。
到宏村必吃其实就是′徽州臭桂鱼"，黟县宏村离江西景德镇较近，黟县发源的昌江直达景德镇，有人贩卖咸菜至景德镇，发现景德镇桂鱼便宜，就用装咸菜的桶装桂鱼而回，发现味美，因宏村属徽州，而称为′′徽州臭桂鱼"…。
黄山屯溪十大名小吃？
1.中和汤 黄山传统美食，清澈味香、鲜嫩不腻。
2.臭鳜鱼 黄山传统美食，风靡大江南北的菜肴。
3毛豆腐 黄山特色小吃，口感绵密、鲜美可口4.醉蟹 黄山传统小吃，肉质细嫩、味道鲜美。
5.千层锅 黄山特色美食，味道适中、肥而不腻。
6.黄山烧饼黄山特色小吃，香酥可口，非常好吃。
7.腊八豆腐黄山特色小吃，深受各路食客喜爱。
8.桃脂烧肉黄山特色美食，质地绵软、营养丰富。
9.蕨粉圆子黄山传统美食，口感筋弹、味道浓郁。
10.黄山双石黄山特色美食，味道鲜美、营养丰富。
1、屯溪醉蟹，此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。2、徽州毛豆腐，豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。3、屯溪臭鳜鱼，此菜至今已有100多年历史4、舌尖上的锅盖面，5、甜酒酿， 甜酒酿系用上等糯米酿制而成6、大呆臭，大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。7、伯娘红烧肉，徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将原料制熟8、沙地马蹄鳖、当地民谣说：“水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄”，故称马蹄鳖9、黄山石鸡、石鸡是徽菜中特色的制作材料10、屯溪腌鲜鳜鱼。
黄山烧饼，徽州醉鱼，方腊鱼，徽州小馄饨，五城米酒
黄山烧饼黄山烧饼因刚出炉的黄山烧饼呈现出金黄色,又名蟹壳黄烧饼。饼皮儿层多而薄,酥脆爽口,馅儿油而不腻,口味混合着香、甜、辣、咸,余味怎一个鲜字了得!
