黄山名小吃推荐?
一、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食,顾名思义,这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝,制作好的豆腐切块,置于阴暗潮湿的环境中,等待时间赋予它新的风味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,在街边摊吃臭豆腐,看着摊主娴熟的煎豆腐的动作,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。
黄山美食推荐?
黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、灵山酒酿等等。
黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、绩溪一带。
黄山名小吃?
中和汤
中和汤是道地的黄山祁门名菜,祁门人每逢置办酒席,都少不了中和汤,而且是上桌的第一道菜。
中和原叫作“中河”。中河一条河,它的东面一条河从婺源流入,西边一条河从至德流入。东、西两河水流浑浊,唯中河清澈见底,并盛产小虾,其味特别鲜美。
黄山“臭”鳜鱼
此菜历经200多年的历史,至今还具有如此影响力,关键在于它的特殊性,在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”,烹制后的鳜鱼吃起来香。
鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味,一香一臭,好吃的不得了。
千层锅
一般情况下,顶上盖的是红烧肉片。往下还有油炸豆腐、竹笋等,保证让你吃个过瘾。
黄山烧饼
黄山烧饼形似螃蟹背壳,色如蟹黄,故又名蟹壳黄。里面用梅干菜和肉做馅,上面还有芝麻,咬一口外酥里嫩
徽州毛豆腐:吃的时候一般要用酱料蘸着吃,酱料也是自己配的,可以根据自己的喜号来配,并且有开胃作用
蕨粉圆子
蕨粉是用山蕨根捣碎洗出来的淀粉。山蕨有着与其瘦小的身躯不相称的盘根错节的褐黑色的根系,分布在其下面尺把深的泥土层中,富含淀粉。蒸熟后的圆子呈现黑色,口感柔韧有嚼劲,味道香香甜甜,又因为是葛粉 ,还可以当中药
五城茶干:红棕的颜色,口味咸甜适中、香软可口、非常有韧性,口感Q弹,非常有嚼劲。
爸爸妈妈去黄山旅游回来高兴的说什么?
以下是一个可能的场景:
爸爸妈妈从黄山旅游回来,他们满脸喜悦,眼中闪烁着兴奋的光芒。他们高兴地说:“黄山真是太美了!那壮丽的景色简直令人震撼。每一寸土地,每一棵树,都充满了生命力。站在山顶上,仿佛能感受到大自然的磅礴力量。这次旅行真是令人难忘!”
他们还分享了旅途中的一些有趣经历,比如在山上遇到的小松鼠,还有那些独特的黄山美食。
他们笑着说:“这次旅行不仅让我们领略了大自然的美丽,还让我们更加深入地了解了中国的文化。真是收获满满!”
最后,他们表示期待下一次的旅行,希望再次探索新的地方,感受不同的风土人情。
黄山好吃的小吃有哪些?
黄山好吃的小吃有许多,以下几种是具代表性的:一、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食,顾名思义,这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝,制作好的豆腐切块,置于阴暗潮湿的环境中,等待时间赋予它新的风味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,在街边摊吃臭豆腐,看着摊主娴熟的煎豆腐的动作,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。
二、黄山烧饼
安徽黄山比较有特色的美食一定有黄山烧饼,小烧饼胖乎乎的又香又酥,梅菜扣肉馅也是一绝,黄山烧饼的做法是面团揉匀饧透后,优质梅菜扣肉配上酥嫩面皮,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成,它的表皮酥香松脆,口感非常的好;而内陷通常由猪肉和梅干菜经过一定的配比而成,入口极其鲜香。
三、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的著名特色美食,外形可能不太容易看出是豆腐,多为圆形中间有略微内凹,而且这豆腐得像鱼干一样,需要撒盐和晒一晒才算毕业,打远一看像一排排“柿饼”。很多黟县人会在在晒制时加入虾米等,味道咸中带甜,又香又鲜。