竹灵芝的做法?
关于这个问题,竹灵芝是一道传统的中华菜肴,它的做法如下:
材料:
1. 竹笋:适量
2. 芝麻油:适量
3. 盐:适量
4. 味精:适量
5. 料酒:适量
6. 鸡精:适量
7. 葱姜蒜:适量
步骤:
1. 准备好竹笋,将竹笋剥去外皮,切成薄片备用。
2. 锅中加入适量的水,烧开后放入竹笋片焯水,焯水时间为2-3分钟,然后捞出沥干备用。
3. 取一只锅,放入适量的芝麻油,加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 将焯水好的竹笋片放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、味精、料酒、鸡精,继续翻炒均匀。
6. 炒至竹笋片变软糯,呈现出透明的状态后,即可出锅。
竹灵芝的做法简单,口感鲜嫩,营养丰富,是一道家常美食。可以作为菜肴搭配米饭或面食食用,也可以作为凉菜佐餐。
1 准备竹灵芝一朵,枸杞10粒,都洗干净。
2 竹灵芝根部多有泥土,一定要洗干净些。
3 把灵芝,枸杞放到杯中,烧开热水,等水八九十度了,倒入杯中。
4 过十分钟左右,等水凉一些就可以慢慢喝了。
灵芝炖肉正宗做法?
灵芝炖肉是一道具有滋补作用的传统美食,尤其在冬季食用,能够帮助身体增强抵抗力。下面就是灵芝炖肉的正宗做法:
所需材料:
猪五花肉500克、灵芝10克、红枣6颗、枸杞子10粒、生姜3片、料酒适量、盐适量。
步骤:
1. 猪五花肉切成块状,用开水焯水去血水。
2. 灵芝洗净切片,红枣去核,枸杞子洗净备用。
3. 锅中加入足够的清水,放入猪肉块,加入姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖约一个半小时。
4. 待猪肉煮烂后,加入灵芝、红枣和枸杞子继续炖煮15分钟。
5. 最后加适量的盐调味即可。
注意事项:
1. 灵芝炖肉中的灵芝需要提前浸泡30分钟,这样可以更好地释放其营养成分。
2. 灵芝与羊肉不能同食,否则会影响两者的营养价值。
3. 炖煮过程中火候要适中,避免猪肉煮得过烂或者灵芝炖得太硬。
以上就是灵芝炖肉的正宗做法,希望对大家有所帮助。
白花胶的炖汤方法?
例假后必喝的补血美容汤的做法步骤
一百头的白花胶,每片5g,我用了3片。提前泡发后就这样(提前泡发做法:隔水蒸五分钟,用冷水冲一下,放进干净容器加凉水没过放进冰箱泡三四个小时即可)。这种小花胶其实不泡发也是可以的,洗净后上锅蒸五分钟,然后放进炖盅直接炖就行,营养保存得更好。
红枣去核后放入炖盅
步骤 3
桂圆肉洗净扔进炖盅
步骤 4
党参洗净扔进炖盅,当归和黄芪没拍,也是洗净扔进炖盅。
步骤 5
鸡脚冷水下锅烧开,加入姜去腥。烧开后拿出鸡脚用自来水冲洗一下,放入炖盅。
步骤 6
所有材料放进炖盅后加凉水没过食材。炖汤90分钟。时间到了拿出来加点盐就可以享用啦!
步骤 7
这个汤我一般早上炖来喝,把料都吃完(除了当归和黄芪),非常温补的一道美食。
白花胶炖汤是一道营养丰富且滋润的汤品。以下是炖白花胶的方法:
所需材料:
- 白花胶:约100克
- 瘦肉:约1斤
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
做法:
1. 先将白花胶用温水泡软备用。
2. 把瘦肉切成小块,清水洗净。
3. 将姜片拍松备用。
4. 再把泡软的白花胶洗净,并剪成小块备用。
5. 用大火加热适量的清水,放入料酒、肉块、白花胶和姜片,煮沸后转小火,去掉浮沫,继续炖煮1-2个小时,直至汤变浓稠。
6. 加入适量的盐和适量的枸杞,煮沸后即可关火。
温馨提示:煮汤时,要保证煮开后小火慢炖,这样可以更好地保留营养和鲜美口感。
材料:灵芝30克、花胶6条(约120克)、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。
做法:
1.花胶洗净,浸泡24小时。
2.鸽子放入开水锅中焯水,并用冷水冲洗干净。
3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅,隔水炖4小时,加盐调味即可。
连山的特产有哪些?
1、连山大肉姜,广东省清远市连山壮族瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。连山大肉姜又被称为“辣山芋”,有200多年的栽培历史,具有颗块肥大、皮薄肉厚,色泽金黄,纤维少,肉质脆嫩,辣味适中、略带香味等特点。除了耐贮藏,还适合各种食材的加工:姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍及酱渍等。对于喜爱粤菜的广东人,肉姜更是家常菜几乎不可或缺的角色。
2、连山大米是广东省清远市连山壮族瑶族自治县的特产。连山大米因米粒饱满、色泽晶莹玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生等而著称。
3、荷包肉是连山瑶族美食。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味佐料的烈香,入口即化,香糯可口饭菜合一。