摘要：
春节必备十大爆款年货？为什么叫白茶绿茶红茶？春节必备十大爆款年货？1、水果，橙子比较爆款，寓意心想事成。2、水果，苹果也比较爆款，寓意平平安安。3、香烟，比如中华。4、酒，白酒爆款... 春节必备十大爆款年货？
1、水果，橙子比较爆款，寓意心想事成。
2、水果，苹果也比较爆款，寓意平平安安。
3、香烟，比如中华。
4、酒，白酒爆款。
5、茶叶，黄山毛峰。
6、圆子，团团圆圆。
7、年糕，年年高升。
8、饺子，岁岁平安。
9、烟花爆竹，辞旧岁。
10、鱼，年年有余。
为什么叫白茶绿茶红茶？
白茶是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青***摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。白茶在茶农***摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
绿茶是指茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。因而，才有了绿茶的得名。
红茶是全发酵茶类，是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
发酵程度不同：绿茶为不发酵的茶；红茶为全发酵的茶；白茶为轻度发酵的茶。
2、茶叶颜色不同：绿茶清扬绿叶，形美；红茶红汤红叶、香甜味醇；白茶表面满披白色茸毛。
3、保存时间不同：绿茶随着时间的流逝会陈化失去味道，保存时间较短；红茶能够保存相当长的时间，这样能适应长途运输，适合出口；白茶保存时间适中。
1、白茶
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种***摘后，约10～30%程度的发酵，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

2、红茶
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
3、绿茶
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶是将***摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
白茶是指一种***摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。红茶属于全发酵茶，是以新芽叶为原料，经萎凋，揉捻，发酵，干燥等一系列工艺过程精致而成的茶；绿茶是指***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的。
