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本文目录一览：1、黄山有什么特色美食黄山有什么特色美食黄豆肉_黄豆肉_，安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香... 本文目录一览：
黄山有什么特色美食
黄豆肉_黄豆肉_，安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。徽州臭豆腐 徽州臭豆腐俗名大呆臭，是安徽徽州地区特色传统小吃。
臭豆腐：黄山的臭豆腐以其独特的发酵工艺和浓郁的香味而闻名。它的外观呈黑色，口感酥脆，内部鲜嫩，味道鲜美。虽然闻起来有些臭，但吃起来却非常美味。 黄山炖鸽：黄山炖鸽是一道传统的黄山名菜，选用当地优质的鸽子，搭配上黄山特产的黄精、黄芪等药材，经过慢火炖煮而成。
臭豆腐：黄山的臭豆腐以其独特的制作工艺和浓郁的香味而闻名。它是由豆腐经过发酵而成，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，味道独特，是一种非常受欢迎的小吃。 黄山炖鸽：黄山炖鸽是一道传统的黄山名菜，选用当地优质的鸽子，搭配上黄山特产的药材和调料，经过慢炖而成。
臭鳜鱼：臭鳜鱼是徽州的传统名菜，以其独特的香味和鲜美的肉质而闻名。这种鱼通常是用红烧或清蒸的方式烹饪，味道鲜美，回味无穷。徽州粉蒸肉：这是一道以五花肉和米粉为主要原料制作的菜肴，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，味道醇厚。
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毛豆腐：毛豆腐是黄山地区的传统小吃，它的特点是表面长满了白色的霉菌，看起来像是“长毛”了一样。这种豆腐经过发酵，口感独特，酸中带鲜，是当地人餐桌上的常客。笋干烧肉：黄山地区盛产竹笋，当地人将新鲜的竹笋晒干制成笋干，与五花肉一起炖煮，肉质酥烂，笋干吸满了肉汁，味道鲜美。
黄山，位于中国安徽省南部，是中国著名的风景旅游区和世界自然和文化双重遗产地。除了其壮丽的自然风光外，黄山还有丰富的特色美食，这些美食不仅反映了当地的独特风味，也蕴含了徽州文化的深厚底蕴。
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