摘要：
黄山美食推荐？安徽黄山人的饮食习惯？黄山特色小吃有哪些？黄山有哪些好吃的特产？初到黄山食点野，黄山上有哪些野味美食值得推荐？黄山美食推荐？黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、... 黄山美食推荐？
黄山臭鳜鱼、黄山毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、灵山酒酿等等。
黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、绩溪一带。
安徽黄山人的饮食习惯？
安徽黄山这边是徽派文化，吃徽菜，徽菜作为八大菜系之一，有其独特的地方，我们这边吃菜重油重盐重色重味，非常独特。
我们这边吃饭偏爱独特的味道，如辣，苦，臭等等。这样的美食有臭鳜鱼，臭豆腐等等。另外，黄山也有独特美食叫烧饼，味道非常好吃另外，我们这边还有腊八豆腐，蟹壳黄等等食物。
黄山特色小吃有哪些？
黄山特色美食小吃有：黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。
1、黄豆肉馃
黄豆肉馃，安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。
2、臭豆腐
臭豆腐俗名大呆臭，是安徽黄山地区特色传统小吃。臭豆腐，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。
3、黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。
4、臭鳜鱼
臭鳜鱼，又称臭桂鱼，徽州臭鳜，腌鲜鳜鱼，因放入桶里腌存，也名桶鱼，是黄山传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。
5、刀板香
刀板香是安徽黄山的腌制食品，由猪肉制成，这道菜趁热吃肥而不腻，刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。
臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。
毛豆腐 黄山特色小吃,口感绵密、鲜美可口。
醉蟹 黄山传统小吃,肉质细嫩、味道鲜美。
千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。
黄山烧饼 黄山特色小吃,...
黄山有哪些好吃的特产？
祁门红茶，黄山毛峰，太平猴魁是黄山三大茶。黄山美食特产有烧饼，毛豆腐和臭豆腐，茶干和五香干，臭鳜鱼，梅菜扣肉，青团（本地称蒿果），中和汤（祁门特色，有香菇、瘦肉、豆腐、冬笋切丁加水炖，最后加入虾米），豆米糖和粉字糖，芝麻月饼。
本地还产香菇和木耳。产出文房四宝中的砚台、墨、宣纸
初到黄山食点野，黄山上有哪些野味美食值得推荐？
在黄山1800米海拔的高峰，你可以入住北海宾馆、狮林大酒店、西海饭店、排云楼宾馆、玉屏楼宾馆和白云宾馆。在各大酒店内，可以品尝各类徽州美食，比如黄山臭鳜鱼、黄山双石、刀板香、毛豆腐、胡氏一品锅、问政山贡笋、葛粉圆子等。
你以为黄山只是一座山，那你就错了，黄山其实是美食的天堂，正所谓——舌尖上的黄山，野味掺杂着家常😁
壹周君记得读宋词时见过一句对古黄山野味的囊括：“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”，这两种应该是最具代表性的徽菜野味啦😁虽然牛尾狸，也就是果子狸现如今已荡然无存，但野生的马蹄鳖还有少量存在，能够吃到，实为庆事！
然后就是大名鼎鼎的”黄山双石“啦：一个是石鸡，一个是石耳；一种是动物、一种是植物，够野😁
徽菜中常用的烹饪方法就是炖，用在口味清鲜的双石身上非常适合。石鸡是生长在黄山山涧石缝中的一种蛙类，用来清蒸，比鸡肉还香嫩，而且夏天吃可以预防痱子和疮。
至于石耳，是生长在悬崖峭壁上的一种真菌植物，与木耳有点像，但全身长满绒毛，将它洗干净用来炖鸡，香味无与伦比，还可以直接用石耳来煨石鸡，是当地的名菜！
在一年四季不同的季节，都有值得吃货们期盼的黄山野味，除了山猪、野鹿、麂子和狍子这些，还有蕨菜、鸭板菜、水芹和马齿苋等等各种时令野菜。
比如黄山特有鸭板菜，除了当地便无法寻到，口感有点类似野芹菜，但实物却更为细嫩。用它来炒笋子，令人惊为天物！
最后壹周君推荐一道不是野味的”野味“——毛豆腐，因为这种发酵到浑身长白毛的豆腐，实在也是挺野的，但将它放在平底锅上，锅里倒点油，大家聚在一起现煎现吃的时候，又不由得被它的口味所吸引：只有一点点臭味，比传统的臭豆腐更容易接受，配上辣椒，入口香糯，超好吃。
