摘要：
安徽菜谱家常菜做法？在黄姚古镇，哪个住宿好啊？安徽菜谱家常菜做法？1 臭桂鱼臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即... 安徽菜谱家常菜做法？
1 臭桂鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
2 清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，采用清炖的烹饪方法制作而成。
3 徽州一品锅
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。
4 虎皮毛豆腐
虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（经特殊工艺制作而成，长有约3厘米长的白茸毛）炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴，属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。
5 黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。
在黄姚古镇，哪个住宿好啊？
1.莫家大院客栈
地址:酒店地理位置、历史沿革、建筑特色、布局。黄姚大院文化主题酒店位于黄姚古镇龙蟠街，在古镇东南角，距离瑶江三条支流交汇处的湖龙桥60米，风景绝佳。酒店原为黄姚莫氏宗亲的府邸，旧社会曾用作私塾仙山书院。它在文革期间被政府用作食物，并于2008年归还给莫氏家族，占地超过三英亩。有1200多平方米的室内外公共休闲区。室外休闲花园可分为跟随花园、会议花园、后花园和会议酒吧、滨河区和两栋建筑的中央天际线。室内公共休闲区占地800多平方米，包括品茶、红酒、艺术欣赏、书吧、艺术吧。
2.秘密花园客栈
位于安乐街，临近黄姚古镇著名景点悦榕庄，是一家以园林为主题的古镇音乐客栈，每个房间都有自己的大阳台。一年四季都有浪漫的鲜花，孔雀漫步，蝴蝶在院子里翩翩起舞，设计师是唐昕，一位美丽的波兰华侨。历时两年打造，既保留了岭南古建筑的厚重元素，又结合了现代人对面积大、光线好、视觉美的朴素需求，甚至还兼顾了潮湿闷热的气候。地下铺设了多层防潮膜，使室内没有潮湿死角，客栈的管理在卫生细节上非常严格，日常的防虫除尘一丝不苟，美丽的店主燕子开朗善良。
在黄姚古镇，黄姚客栈是一个不错的选择。
因为黄姚客栈地理位置优越，就在古镇中心，而且价格适中，服务态度也比较好，是游客许多人的推荐。
此外，如果您希望住得更加豪华舒适，可以考虑住在华严道院，这里是一家五星级的酒店，设施和服务都非常出色。
如果您更注重体验本土文化，可以选择住在黄姚古镇里面的一些民宿，这些民宿都有传统的建筑风格和具有地方特色的装修风格，能够让您更好地感受黄姚的文化。
在黄姚古镇刘氏客栈最好。
黄姚古镇方圆3.6公里，属喀斯特地貌。发祥于宋朝年间，有着近1000年历史。自然景观有八大景二十四小景；保存有寺观庙祠20多座，亭台楼阁10多处，多为明清建筑。著名的景点有广西省工委旧址，古戏台，安乐寺等。
黄姚古镇是安徽省黄山市境内的一个古镇，周围有多个民宿和酒店供游客选择。以下是几个比较受欢迎的住宿：
1. 黄山远方的家民宿：这是一家古朴雅致的民宿，房间干净舒适，老板热情好客，提供的家常菜也非常美味。
2. 山间小木屋民宿：这是一处别墅式的木屋，周围环境非常安静，房间温馨舒适，配备了设施齐全的厨房。
3. 竹林小屋客栈：这是一家设计非常有特色的客栈，房间以竹子为装饰，环境非常清幽舒适，服务态度也很好。
4. 古房度假别墅：这是一家传统古建筑，环境丰富、清新宜人，同时也提供了当地的美食、美景和民间文化体验。
以上是黄姚古镇比较受欢迎的几个住宿，您可以根据自己的需求选择适合自己的住宿。
