黄山名小吃推荐?
一、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食,顾名思义,这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝,制作好的豆腐切块,置于阴暗潮湿的环境中,等待时间赋予它新的风味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,在街边摊吃臭豆腐,看着摊主娴熟的煎豆腐的动作,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。
黄山美食教程?
黄山名小吃屯溪烧饼的用料
菜籽油 60克中筋面粉 280克梅干菜 60克盐 4克料酒 半勺糖 15克肉粒 100克
黄山名小吃屯溪烧饼的做法步骤
制作面皮。油和面粉拌匀,调入开水,和成面团。盖盖醒面十分钟以上。
80克粉冲入热油40克,成油酥。
梅干菜泡开,用肉丁炒。自己调味。
面皮擀开,抹油酥,我抹得少。多点会脆点。
卷起
分剂,擀面皮
包汤圆一样包入馅料
放入烤盘,刷油,撒芝麻
烤箱200度先预热十分钟,再设定200度,上下层,20分钟
黄山有什么好吃的地方推荐?
黄山地处安徽省,历史悠久、文化底蕴深厚,是中国的传统名胜旅游城市之一。在这里,有很多美食值得品尝。以下是一些黄山的美食推荐:
1. 安徽菜:安徽菜是中国八大菜系之一,以其独特的烹调技艺和口味而闻名。在黄山,可以尝试到很多正宗的安徽菜,如鲜香蟹黄狮子头、清蒸鲥鱼、毛豆腐等。
2. 黟县烤鸭:黟县烤鸭是安徽省的传统名菜之一,肉质鲜嫩、口感香脆,是很多游客到黄山必尝的美食之一。
3. 徽州糕点:徽州糕点是安徽省著名的特色小吃,以制作精细、口味独特而受到游客的喜爱。在黄山,可以品尝到很多不同种类的徽州糕点,如桂花酥、鲜肉月饼等。
4. 山珍海味:黄山周边地区有很多山珍海味,如野生菌类、茶树菇、马鲛鱼等,口感鲜美,是黄山旅游时不可错过的美食。
5. 小吃街美食:在黄山市区的小吃街上,有很多地方小吃,如豆腐脑、麻花、糖葫芦等,价格实惠、味道不错,可以一边品尝美食,一边感受当地的生活气息。
总的来说,黄山的美食种类繁多,无论是安徽菜、黟县烤鸭,还是徽州糕点、山珍海味,都是值得品尝的。
1. 黟县黄山烧饼店:这是一个历史悠久的小店,主营当地特色烧饼,口感香脆可口。
2. 古南春:这是一个老字号餐厅,以制作传统的徽菜而闻名,必尝的菜品有「冰糖金针菇」、「臭鳜鱼」。
3. 小肥羊火锅:这是一家有名气的火锅连锁店,提供各种不同口味的火锅底料和肉类食材。
4. 周记烤鸭店:这是一家从北京传入黄山的烤鸭店,其制作的烤鸭皮薄肉嫩、香气扑鼻,深受食客喜爱。
5. 五十岚日本料理:这是一家提供正宗日本料理的高档餐厅,提供寿司、刺身等多种精致的日式美食。
黄山是中国著名的旅游景点,这里也有一些美食值得推荐。以下是黄山地区的几个著名的美食:
1. 臭鳜鱼:臭鳜鱼是黄山地区的特色菜品,由于当地的河流水质含有硫磺成分,因此鳜鱼肉散发出特殊的香味。它通常以红烧或者清蒸的方式制作,口感鲜美。
2. 明前毛峰:黄山周边是有名的茶叶产区,明前毛峰是当地的特色茶品之一。这种茶叶***摘于清明节前的早晨,嫩芽含毫、形似雀舌,清香怡人,口感鲜爽。
3. 山珍野味:在黄山地区,您还可以品尝到各种山珍野味,如松茸、香菇、熊掌、野猪肉等。这些美食都是以新鲜的野生食材为主料,独特的口味令人难以忘怀。
4. 石斛炖乌鸡:石斛是一种珍贵的中草药材,与乌鸡搭配炖煮可以起到滋补养生的作用。这道菜肴清香可口,具有滋养身体的功效。
5. 温泉小吃:在黄山风景区内的温泉区,您可以品尝到一些特色小吃,如温泉豆腐、温泉茶蛋等。这些小吃以当地独特的温泉***为特点,口味鲜美。
请注意,在前往黄山旅游时,也要关注个人口味和偏好,合理选择并尊重当地美食文化。
黄山是中国著名的旅游景点之一,拥有丰富的美食文化。以下是一些建议的黄山吃饭地方:
1. 老火锅:位于黄山市区,这是一家经典的老火锅店,提供多种口味和新鲜的食材,可以让您尽情享受美味的火锅。
2. 山西大盘菜:位于黄山市区,这家餐厅专注于传统山西菜肴,特色菜品包括大盘鸡、刀削面等,口味独特且美味可口。
3. 风味小吃街:位于黄山市区的步行街上,有许多小吃摊位和小吃店铺集中在这里,您可以品尝到当地特色小吃如臭豆腐、炒年糕等。
4. 雷峰楼茶楼:位于黄山风景区内,这是一家提供茶点和素斋料理的茶楼。您可以在观赏美景的同时品尝到精致的茶点和素食。
5. 黄山绿茶餐厅:位于黄山风景区附近,这家餐厅以黄山绿茶为主题,提供各种以茶为原料的菜品和茶饮,是品尝当地特色美食的好去处。