本文作者:小黑

黄山美食节-黄山美食节在哪里

小黑 2024-05-19 1
黄山美食节-黄山美食节在哪里摘要: 杭州千岛湖附近有什么逛街的地方?不能出游的日子里,来晒晒私藏实拍,你曾去过哪儿?可曾有故事?湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?杭州千岛湖附近有什么逛街的地方?...
  1. 杭州千岛湖附近有什么逛街的地方?
  2. 不能出游的日子里,来晒晒私藏实拍,你曾去过哪儿?可曾有故事?
  3. 湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?

杭州千岛湖附近有什么逛街的地方?

千岛湖有人说好玩,也有人说不怎么样,就要看楼主个人定义了。如果楼主偏喜欢***性较强的话,那么千岛湖在这一方面怕是不怎么能满足你。但如果你喜欢风景美食良好环境的话,千岛湖是不二选择。

游岛是少不了的,个人推荐梅峰观岛,黄山尖,龙山岛和状元桥,这些地方都还是属于比较好玩的地方。

夏季来游玩的话,秀水街也就是人们说的新旅游码头是一定不能不去的,那边的晚上有泼水节还有一些节目表演,美食节应该也是一起召开的。晚上极为热闹。

秀水街旁边是梦姑塘以及魁星楼,我记得我高考的时候还去拜过。登上了魁星楼楼顶,花上一两枚硬币就可以用望远镜将千岛湖旅游码头附近的湖光山色尽收眼底。

黄山美食节-黄山美食节在哪里
(图片来源网络,侵删)

对了,还有千岛湖广场附近有水幕电影,晚上开始的具体时间我忘了。不过还是挺好看的,而且也很凉快,因为在千岛湖旁边。

离市区远一点,还有芹川古居,以及森林氧吧,各式漂流。感兴趣的话,可以自己百度一下。

千岛湖,我去年去过两次,千岛湖周边还是挺美得,夏天我觉得无非就是玩玩水,夏天过去我觉得漂流还是很有意思的,可以约两三朋友小团队去那边玩漂流,那边有很多漂流点,有自然的也有人工的,我玩的王子谷漂流还是比较***的,还是挺有意思的,还有就是划皮划艇,两人一组,基本没难度的,但是湖面上还是有点晒。

不能出游的日子里,来晒晒私藏实拍,你曾去过哪儿?可曾有故事?

一夜的春雨,滋润着陇原大地,晨练五公里,到了久违的南湖公园,被告知疫情期间,迎客早八晚六,只能原路返回,午休后再浪,没有了往日的热闹喧嚣,游客稀少,是人能静心的观赏,南湖公园优美景色,亭台楼阁,水中到影,老人带着学步的孙孙逗鹅,情侣结伴游湖亲热,在这特殊时期,享受雁滩的美丽景色,是人心神愉快,相信疫情过后,明天的南湖会更好更美丽。

黄山美食节-黄山美食节在哪里
(图片来源网络,侵删)

早上好☕️☕️🙏🙏🙏


今年确实不一般,
***病毒来侵犯,
害得世人不能玩,
要与病魔作斗争,
逆行天使齐动员。

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
党和国家关心咱,
号召全民宅家园,
守着家园不添乱
就是做了大贡献,
***病毒难逞威,
不出家门照样玩。

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

黄山美食节-黄山美食节在哪里
(图片来源网络,侵删)

春暖花开好时节,
门前赏花醉心间,
地头田间菇棚转
鸟语花香让人羡。

🌱🌱🌱🌱🌱🌱
因为不能出外游,
只好献出收藏版,
实拍风景看一看,
解解心烦皆大欢。

🍂🍂🍂🍂🍂
周边有个老乐山,
有个喊泉怪好玩,
一喊泉水喷上天,
乐得游人多留恋。
[笑][笑][笑][笑][笑]
路过的朋友听一听,看一看,你说好玩不好玩!感觉好玩秒个赞!献个爱心留个言!😄😄😄
祝大家宅家吉祥!万事顺安!病毒远离开心每天!✌✌✌🐤🐤🐤🐤🐦🐦🐦🐦

***加载中...

除了去过国内很多省份,也有去过东南亚的几个地方。

今天就晒一下我去越南的情景吧:

当神州大地的北方还是严冬季节的时候,到了越南的南部,天天晒的好黑,到了宿房里时时刻刻都要吹空调。越南的钱叫做越南盾。1:3384.1148

越南海岸线很长,从胡志明市—到河内。走了好多天,一路上好多风景,特别是沿着海岸线走,就像走到了地图上。

我来介绍一个有趣的地方,估计很多朋友都没有去过,那就是酒厂的储酒山洞!

19年有机会和朋友一起参观了河南赊店酒厂,酒厂工作人员详细介绍了赊店白酒的生产过程,从发酵、蒸馏、存储到调酒、检验、包装全过程。经常喝酒但这是首次参观白酒的制作过程,受益匪浅十分有趣,今天分享给大家。

1. 酒厂窖池,酿酒的粮食加上酒曲就在这些巨大的池子里发酵。

2. 发酵出来的原浆酒,酒精度70度左右。

3. 酒厂储存调制好的白酒的山洞,位于地下几十米,这里可以保持温度恒温恒湿,有利于白酒的二次发酵。每个陶罐可以存储一吨白酒。

4. 酒厂工作人员邀请品尝还在沉睡中的白酒。

这样的旅游是否有趣难忘呢?朋友们?

这是去年陪85岁老母回故乡山东莒南祭扫外祖父墓时拍摄的。外祖父牺牲于一九四一年农历中秋节的一次对日军、汉奸作战中。母亲年事已高,每年仍念念不忘回乡祭拜自己的父亲,此心感动天地!


湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?

看到提及我的家乡湖北天门的问题,所以点进来看看,看了几条回答,作为一个地道的天门人,我来做点补充。

蒸菜在湖北尤其是江汉平原地区广受老百姓欢迎,既是家常菜,又是宴席必备。蒸出的菜品能尽可能地保留菜肴的原形原味,也能最大程度保存食材的营养,是一种营养又健康的烹饪方式。

早在4600多年前石器时代,生活在天门石家河的先人们,就已经烧制出陶甄,用来蒸制食物。几千年来,祖祖辈辈的天门人不断丰富蒸菜的种类和内涵,“无菜不蒸,无蒸不宴”,是蒸菜在天门的真实写照。

2010年,中国烹饪协会命名天门市为“中国蒸菜之乡”。

一般人们所说的蒸肉,指的就是粉蒸五花肉片,其实这道菜很多地方都有,有的地方叫扣肉,有的地方叫粉蒸肉,做法也大同小异。大体上是将五花肉或生或熟或油炸之后,切成片,裹上大米磨成的粗粉,再辅以土豆、红薯、芋头、干豆角或者莲藕什么的做压底菜,调好味上蒸笼蒸或木甄与其它蒸菜和淘米饭一起熟便可。(注:原汁原味的蒸菜必须用传统的木甄来蒸制,蒸出的蒸菜和米饭会带有一种特殊的木材的清香。)

蒸菜是楚菜的一个重要组成部分。在广袤的江汉平原,蒸菜是每家每户都会做的待客必备菜品,也几乎是每个家庭主妇都会做的拿手菜。你去人家家里做客,有没有吃到蒸菜,就代表着你在主人心中的地位如何。

湖北江汉平原一带的蒸菜,按食材包括肉、鱼和蔬菜三类,这也是人们常说的“沔阳三蒸”的由来。

1.蒸肉

通常人们所说蒸肉就是指粉蒸的五花肉片。但“沔阳三蒸”里的蒸肉只是蒸菜里的一个类型,除了蒸五花肉片之外,蒸排骨、蒸鸡、蒸牛肉等都属蒸肉类的范畴。

2.蒸鱼

江汉平原水网密布,水产***丰富,尤其是鱼类,各种鱼经过调理,上笼一蒸,更是各具风味。

3.蒸菜

这里指细分到食材,主要是各种蔬菜。 江汉平原的蔬菜类蒸菜,一般是选用本地特有的一种乌***,或是茼蒿,洗净切碎,和大米磨成的粗粉一起搅拌均匀,调好味,然后蒸熟。也有用南瓜、土豆、芋头、红薯等做蒸菜的,吃起来也风味各异。

沔阳(今仙桃市)与天门隔汉江相望,地缘相近,人缘相亲,风俗相似,自古便是“天沔一家”。确实是沔阳人将蒸菜发扬光大了,所以一直以来天门人对“沔阳三蒸”这个说法也不介意。

既然“沔阳三蒸”更出名,为什么天门却是蒸菜之乡呢?

除了天门人民对蒸菜深厚的感情之外,考古专家在天门境内石家河遗址发掘出了4600多年古人用来蒸制食物的陶甄,进一步证明,天门人不仅是爱吃蒸菜的蒸菜之乡,还是最早食用蒸菜的蒸菜之乡。

近些年,天门人不断完善蒸菜内涵,按蒸菜的不同做法打造出“天门九蒸”,即粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸,将蒸菜的技艺与菜品更加发扬光大。

有人总爱拿“沔阳三蒸”与“天门九蒸”来说事,其实一个是蒸菜的三种食材类型(肉、鱼和蔬菜),一个是蒸菜的九种做法,概念不一样。

为更好的宣传蒸菜文化,天门每年都在举办蒸菜美食节。希望天门打好蒸菜这张名片,让天门蒸菜冲出湖北,走向世界。

中国南北的饮食,以烹饪手法而论,煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字,讲究颇多。北人惯蒸主食,南人善蒸菜肴,蒸气给我们带来的美味,滋养了我们的先人近万年,现在蒸菜在有些地方非常风行,湖北的天门就是这样的一个地方,天门也因悠久的蒸菜历史和浓厚的蒸菜文化氛围,被称为“蒸菜之乡”。

2010年4月28日在首届中国(天门)蒸菜美食文化节的开幕式上,时任中国烹饪协会会长苏秋成给时任天门市***张爱国授牌

天门蒸菜的历史,如果以石家河一带古遗址出土的大量陶甑算起,应当有了不下5000年的时光。除陶甑外,这里还出土了稻种的遗留物以及鸡、鸭、豕、鱼的残骨。从考古发现可知,隶属于稻作文化圈的天门先民是很富有智慧的,他们用陶甑蒸制米饭时,在米饭上放入鸡蛋或萝卜,米饭和菜同锅蒸熟,可谓即省时间,又节能源。按照今天烹饪工艺的分类,这当是中国烹饪中最早的清蒸法。

后来北魏贾思勰在《齐民要术》中讲述的清蒸的烹调方法和清蒸鳊鱼的做法,又当是天门清蒸法的历史延伸。到了夏商周时期,这里又出现了青铜甗(中国先秦时期的蒸食用具,可分为两部分,下半部是鬲,用于煮水,上半部是甑,两者之间有镂空的箅,用来放置食物,可通蒸汽 ),这是陶甑的演变,由陶质转为青铜质,蒸的速度加快了,蒸的方法也有了相应的改进。到了汉代,铁釜出现了,天门的蒸法又有了新的延续。

石家河遗址中出土的汉代陶甑

经漫长历史传承而逐渐形成了完善的蒸菜体系。当地还有汉代王匡王凤农民起义食蒸菜的传说。王莽代汉后,天灾频繁,民不聊生。公元十七年暮秋,王匡、王凤兄弟揭竿白湖,遭地主武装和官兵***,被困粮绝。尽管农民多靠挖野荸荠和野菜充饥,但他们闻讯后,仍踊跃献出准备度饥荒的一点粮食,以济义军。然而杯水车薪,无济于事。于是王氏兄弟命将士们将这些粮食磨成米粉,拌合野菜甑蒸,竟使难以下咽的野菜成为可口食品。从此,这种蒸菜法四处传开,人称“匡凤菜”、“绿林菜”。可见,早在汉朝天门就有了粉蒸菜。

天门的蒸菜不仅行于市井平民,而且也与寺院结得深缘。东晋高僧(公元314—366)支遁是佛教中国化时的标志性人物,也是中国般若学创始人,顿悟学倡导者,他在天门驻足于西塔寺时,就对当地的蒸菜情有独钟。在他的影响下,蒸菜在寺院僧人中流行开来。到了唐代,茶圣陆羽和他的恩师智积禅师,因长住于天门西塔寺中,朝夕与寺院旁的荷湖相伴。他们喜食湖藕,又创造出了清新爽口的藕蒸菜。此后陆羽的藕蒸菜从寺院传到民间,老百姓由此得到启发,蒸菜品种慢慢地多了起来。

民国以来,一直到上世纪七十年代,天门蒸菜传承在曲折中发展前进,培养出了不少天门名厨,倪菊佴、倪海清到盘笼***毕骡子等等,他们将天门蒸菜推广开来。

2014年5月9日播出的《舌尖上的中国第二季》家常篇中“天门三蒸”惊艳亮相,节目中说道,天门“无菜不蒸”确实不***。

2014年8月12日,国务院办公厅行政司服务一处考察组来到天门,专程对天门蒸菜进行品鉴,考察组对炮蒸鳝鱼、封蒸甲鱼、桔瓣鱼氽等多道天门名菜表示高度认可,认为“天门九蒸”代表着一种健康的饮食方式,具有鲜明的地方特色,达到了国务院礼宾标准。考察组还组织厨师学习天门蒸菜技艺。8月25日,国务院办公厅行政司通过湖北省***接待办,从天门组织食材和配料进京。天门蒸菜正式进入国务院礼宾菜单,走上接待外宾和国家重要客人的餐桌。

在天门,关于蒸菜的活动层出不穷。天门市已举办过多次天门蒸菜美食文化节,2010年4月28日,天门市隆重举办了首届天门蒸菜美食文化节,在这届蒸菜节上,天门被中国烹饪协会授予“中国蒸菜之乡”称号,揭开了天门蒸菜产业化发展的序幕。令人印象深刻的是,活动上的“天下第一蒸笼状元蒸”揭幕,直径2.8米,高1.5米,内盛168道蒸菜,可供万人同时品尝。

天下第一蒸笼状元蒸

2011年12月28日,天门市隆重举办了第二届天门蒸菜美食文化节。高规格的全国蒸菜邀请赛、蒸菜理论交流会暨《天门蒸菜与健康》首发式、独具地方特色的拜师仪式、投资2600万元的集餐饮、品茶、观赏于一体的天门蒸菜美食街等,让来自全国各地的来宾耳目一新。

2012年1月,由天门市蒸菜美食文化协会制定的《天门蒸菜制作标准》完成。中国烹饪协会副会长、国家名厨专业委员会主任高炳义表示,这是目前国内首部系统、成熟的地方蒸菜制作标准。同年9月,天门市又顺利举办了第三届中国(天门)蒸菜美食文化节。

日前,第四届蒸菜节刚刚落下帷幕。在蒸菜节上不仅有专场文艺表演,还有来自北京、上海、天津、浙江、广东等地80多名烹饪***比赛蒸菜绝活儿;有上百道形色各异、味香四溢的蒸菜免费品尝,还有各种蒸菜器具、工艺手法现场鉴赏。

2011年,第二届天门蒸菜美食文化节

在天门蒸菜全国邀请赛上,厨师在制作蒸菜

作为中国蒸菜之乡,天门民间素有“三蒸九扣十大碗,不架蒸笼不请客”的说法。拥有千年历史的天门蒸菜过去以清蒸、粉蒸和炮蒸三法为纲,现在已经拓展出包蒸、酿蒸、封蒸、扣蒸、造型蒸、干蒸等技法,统称为“天门九蒸”。天门蒸菜以“滚、淡、烂”为基本风味。蒸出的菜品可以尽可能保留菜肴的原形原味,能最大程度保存各种营养素,口味鲜香,口感清爽,蒸菜适用面很宽,菜品层出不穷,鸡鸭鱼肉谷蔬无所不蒸。

造型主要有传统造型(如肉圆、鱼圆等)、艺术造型(如南瓜盅、西瓜盅、凤凰展翅、孔雀开屏等)、刀功造型(如粉蒸凤凰鱼等)***具造型(如梅花型、五角星等)四种。这四种造型手段使天门蒸菜呈现出千姿百态、不落俗套的造型艺术风格。

芦笋百花--第二届天门蒸菜节菜品

灯笼鱼氽--第二届天门蒸菜节菜品

凤凰鲈鱼--第二届天门蒸菜节菜品

梅菜象眼肉--第二届天门蒸菜节菜品

天门是茶圣陆羽的故里,是中国茶文化的发源地之一。也正是在他的故里,蒸菜飘香。茶饮与蒸食的巧妙配合,使天门成了养生的胜地。

阅读
分享