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春节在黄山旅行,有什么值得品尝的特色美食?
1、黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
2、臭豆腐:黄山的臭豆腐以其独特的发酵味道而闻名。它外表金黄酥脆,内部嫩滑,口感丰富。虽然气味有些刺鼻,但一旦尝试,你会被它的美味所征服。
3、格拉条,安徽阜阳地区传统名小吃,传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食,店老板为了请苏轼到自家店里做客,特意制作出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶,也是当地特有的一道小菜。
4、黄山特色美食小吃有黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧、黄山烧饼等。黄山猕猴桃,野生水果,民间称作“杨桃”,黄山市境内山区均有产出。黄山风景区猕猴桃果香味重,汁多而甜。
5、黄山烧饼黄山烧饼是古徽州的地方小吃,口味香、甜、辣、酥、脆,外面酥脆爽口,油而不腻,内里梅干菜的饼馅咸甜可口。
6、格拉条 安徽省阜阳地区著名的传统小吃据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物餐馆老板特意做了一个格拉条 ,邀请苏轼到他的店里来加在卡拉条里的蔬菜叫京吉,也是当地的一道菜2黄山烧饼安徽黄山地区的特色。
黄山美食有什么好吃的
1、徽州臭鳜鱼一江鲜鳜,尽享徽味,桃花流水鳜鱼肥,一波才动万波随,徽州臭鳜鱼秉承徽菜传统味道,通过烧、炖、焖、蒸、薫尽显徽菜本味。
2、黄豆肉馃 黄豆肉馃,安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。
3、徽州裹粽,是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多,有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口,独具风味,深受食客喜欢。
4、黄山臭鳜鱼 黄山臭鳜鱼是安徽黄山的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,本名叫腌鲜鳜鱼,散发着一种似臭非臭发酵过的味道,而不是腐烂变质的味道。肉质非常的鲜嫩弹牙,真的是闻着臭,吃着香。
黄山有哪些特色美食值得品尝?
黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
屯溪醉蟹 屯溪醉蟹,是安徽省黄山市屯溪地区的特色美食之一,已有一百多年的历史。屯溪醉蟹制作原料主要有螃蟹、酱油、米酒、生姜、大蒜、精盐、冰糖、花椒等。成品色青微黄,吃起来肉质鲜嫩,酒香浓郁,回味甘甜。
松子饼。**松子饼是一种以黄山特产松子为主料制作的糕点。松子饼口感松脆,松子香气浓郁,是黄山地区的特色糕点之一。徽州毛豆腐。**黄山特色美食之一,虽然它的味道不是每个人都喜欢,但是还是建议吃一点点尝尝,不留遗憾。
黄山特色美食有:黄山臭鳜鱼、徽州毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、方腊鱼等。
徽州裹粽 徽州裹粽是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多,有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口,独具风味,深受食客喜欢。
黄山双石 黄山双石是一道以石鸡(即“石蛙”)和石耳为主材料的佳肴。石鸡是特色徽菜的制作材料,无论红烧还是清蒸,其香味和肉质,比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。
黄山有哪些特色的美食推荐
1、黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
2、徽州裹粽,是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多,有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口,独具风味,深受食客喜欢。
3、清蒸石鸡:清蒸石鸡,是安徽黄山汉族传统名菜,将石鸡剁成块,配以火腿片、香菇片,加冰糖、甜米酒、蒜瓣、盐、猪油、姜片及鸡汤,入笼蒸熟而成。此菜汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,素以珍品著称。
4、黄山特色美食有:黄山臭鳜鱼、徽州毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、方腊鱼等。
5、黄豆肉_黄豆肉_,安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。